Seit über 20 Jahren Experte für glutenfreien Hafer
Wir begannen bereits 1979 mit der Entwicklung glutenfreier Mehlmischungen – im selben Jahr, in dem der Codex-Standard für Glutenfreiheit festgelegt wurde. Anfang der 2000er Jahre gehörten wir zu den Ersten weltweit, die in Finnland eine reine Hafer-Lieferkette aufbauten. Im Jahr 2020 haben wir unseren Prozess mit modernster Technologie aufgerüstet. Wir waren vor 20 Jahren Vorreiter und sind es auch heute noch.
Finnische Herkunft
Das nördliche Klima Finnlands schafft besondere Bedingungen für den Haferanbau. Kalte Winter begrenzen das Überleben bestimmter Pflanzenschädlinge und Krankheitserreger. Dadurch sinken der Schädlingsdruck und der Bedarf an Pflanzenschutzmitteln. Während der kurzen Vegetationsperiode unterstützen lange Sommertage und kühle Temperaturen die Entwicklung goldgelber Haferkörner mit einem milden, nussigen Geschmack.
Wir arbeiten eng mit unseren Vertragslandwirten zusammen und bringen finnischen Hafer über eine kurze und rückverfolgbare Lieferkette vom Feld bis zur Mühle. Den Großteil unseres Hafers beziehen wir von landwirtschaftlichen Betrieben im Umkreis von 100 Kilometern um unsere Mühle. Dies ermöglicht eine enge Zusammenarbeit mit unseren Erzeugern und eine umfassende Qualitätskontrolle entlang der gesamten Lieferkette.
Moderne Anlagen
Unsere modernen, hochautomatisierten Anlagen gewährleisten gleichbleibende Qualität, höchste Produktsicherheit und vollständige Rückverfolgbarkeit. Unsere neuesten Einrichtungen wurden speziell für die Verarbeitung und Herstellung pflanzenbasierter Rohstoffe und Produkte konzipiert. Sie nutzen fortschrittliche Automatisierung, um menschliche Fehler zu minimieren und eine stabile Qualität zu liefern – das garantiert Ihnen höchstmögliche Produktsicherheit und Zuverlässigkeit.
Raisio
Ein Unternehmen für gesunde Ernährung
Wir sind ein internationales Lebensmittelunternehmen, das sich gesunden, verantwortungsvoll produzierten Produkten und Zutaten verschrieben hat. Zu unseren bekannten Marken gehören Benecol und Elovena.
Wir kreieren köstliche Lebensmittel und wertschöpfende Zutaten, die zu gesünderen Essgewohnheiten inspirieren. Durch Innovation und das Gewinnen der Herzen der Verbraucher ist es unser Ziel, die Welt gesünder und glücklicher zu machen – eine Mahlzeit nach der anderen.
Bei der Produktentwicklung nutzen wir die unternehmenseigenen kategoriespezifischen Gesundheitskriterien, bei denen alle wichtigen gesundheitsrelevanten Aspekte berücksichtigt werden.