Die Basis für bessere milchfreie Produkte
Wenn Sie auf der Suche nach einer hellen Farbe, einem geschmeidigen Mundgefühl und einer leicht zu verarbeitenden Zutat sind, ist unser glutenfreies Hafermehl aus Endosperm die richtige Wahl für die Herstellung hochwertiger Hafergrundlagen und milchfreien Produkten.
Gemahlen aus dem inneren Teil geschälter Haferkörner – dem Endosperm des Hafers – weist dieses feine Mehl von Natur aus einen geringen Ballaststoffgehalt auf und lässt sich in der Verarbeitung gleichmäßig vermischen. Durch den neutralen Geschmack kommen andere Aromen besser zur Geltung, was die weitere Verwendung und Zubereitung flexibler macht.
Hafer ist der Vorreiter bei Milchalternativen
Der Markt für Milchalternativen wächst rasant und Haferflocken stehen im Mittelpunkt dieser Entwicklung. Seine natürlich helle Farbe, sein milder Geschmack und seine Vielseitigkeit macht Hafer zu einem beliebten Bestandteil pflanzlicher Getränke, wo Hafer einer der wichtigsten Wachstumstreiber ist. Unsere Haferzutaten – wie beispielsweise glutenfreies Hafermehl aus Endosperm – können Ihnen einen echten Wettbewerbsvorteil verschaffen und dazu beitragen, dass Ihre milchfreien Produkte neue Kunden gewinnen.